Recette du carrot cake sans gluten

Recette du carrot cake

Pause recette !

Parce que dans la vie il n’y a pas que le travail et qu’il faut savoir se faire plaisir, voici une super recette de carrot cake ! Elle est inspirée de celle de Valérie Cupillard et tirée du livre « Sans gluten naturellement » aux éditions « La plage ». →

carrot_cake_aby_gateau_recette

Ce gâteau peut, par exemple, être adapté pour un EVJF si la future mariée est intolérante ou allergique au gluten. Il est à la fois beau et délicieux !

Vous pouvez faire des variantes et ajouter par exemple des amandes à la place des noix ou un mélange de noix (brésil, cajou, pécan…). Vos noix doivent être impérativement non salées ! Vous pouvez également ne pas mettre d’épices ou tout simplement un peu de cannelle.

Je suis addict à ce gâteau !